Tre ristoranti, tre stili

Dalla cucina creativa alla tradizionale passando per la schiacciata

Ristorante Mater

Un'esperienza gastronomica

Il ristorante Mater si trova all'interno del Borgo, sempre all’interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi a 730 metri, nel paesino di Moggiona. Propone cucina creativa moderna con vista foresta. Il ristorante Mater si interseca nelle radici più naturali della Toscana, ai piedi dell’Eremo e del Monastero di Camaldoli. Un’esperienza gastronomica indimenticabile [photo Credit: Luca Managlia e Andrea Fongo]

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Locanda dei Baroni - Camaldoli

Il sapore della Toscana

La cucina tipica della nostra terra: Toscana e di tradizione Casentinese. Pasta “fatta in casa” (ravioli, tagliatelle, gnocchi, tortelli) e carne alla brace come costolette e rosticciana, salsicce, bistecca Fiorentina. Qui i nostri clienti possono gustare funghi, castagne, polenta, trota, e Salumi di produzione locale. I clienti del Borgo hanno sempre un trattamento speciale alla Locanda, dove vi aspetta sempre l'accoglienza della famiglia Baroni. Lasciatevi tentare dalle nostre prelibatezze e veniteci a trovare presso la Locanda dei Baroni a Camaldoli a soli 5 km.

Cafè del Parco

La Schiacciata di Camaldoli

La schiacciata, vera regina di Camaldoli. Il nostro cafè ha tavoli esterni sotto le fronde dei giganti alberi e tavoli interni al bar. Potete gustare qui la ricetta dell' "Antica schiacciata di Camaldoli" tramandata dalla famiglia Baroni da generazioni.

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